米饭是人们餐桌上的主食，如何让米饭更好吃，是主妇、煮夫们经常思考的问题。老年人喜欢米饭软糯，年轻人却更喜欢Q弹。但是不管哪种口感，都需要在米粒充分吸水、受热的前提下才能实现。
小编随机采访了几位擅长做饭的网友，如何才能让米饭更加软糯，香甜。多数给到的回答是儿时妈妈用传统的铁锅烹煮效果最好。铁锅球形的锅底可以让米粒受热均匀，在烹煮的过程中，时时搅拌，让每一粒米充分吸水，米饭成分中的蛋白类物质沁出，形成Q弹的口感。但遗憾的是，那伴随我们整个童年的传统铁锅不仅难寻，更是不便于使用了，我们再也找不回那一锅弹、甜、香的白米饭了吗?
万幸，美的最新上市的真空变压IH电饭煲就能利用现代科技实现米饭的弹、甜、香，煮出儿时他*的味道。
为什么美的真空变压IH电饭煲能有如此神奇的力量?那就不得不提它最大的核心科技：通过调节压力的变化实现米粒的充分翻滚沸腾，让米粒受热均匀，吸水更加充分，在高压和高温的作用下，让米饭香气四溢，口感味道具佳。
美的真空变压IH电饭煲的技术实力
一、行业领先的多段IH技术。
美的的多段IH技术获得中国实用新型专利。如果说让米粒变成米饭，需要的是足够的热量，那么让白米饭变成焖香柴火饭，则需要多段IH加热技术的支撑。而目前，国内只有美的电饭煲掌握了多段IH技术，实现米粒双向720°翻滚沸腾，大火力加热，让米饭360°受热更均匀，从此摆脱传统电饭煲做出“夹生饭”的困扰。
二、业内首创可变压力技术。
可变压力技术，通过压力的变化改变空间的内环境，这一技术更多应用于汽车、航空领域，将该技术应用于电饭煲，美的属于业内首例。压力的变化改变了锅内的环境，可以让米饭瞬间全面沸腾，高温烹煮，提升米饭蓬松度及香甜度，使味道更诱人。
三、一体成型的真空鼎釜。
美的真空变压IH电饭煲采用的一体成型的真空鼎釜内胆，同样是业界首创。真空内胆强力聚能锁热，在大幅提升米饭熟化效率的同时，实现断电8小时仍可保温至50.8℃的出色效果，用户得以随心享用温度刚刚好的米饭。尤其是一些家有小宝宝或者经常加班的上班族，尤为试用。最重要的是，这种保温技术，不会让米饭的味道变差。
四、兼具美观和科技感的产品外观
美的真空变压IH电饭煲的外观实际上是对传统电饭煲的外观进行了颠覆，突破传统制作工艺的局限，更具现代化，为消费者带来视觉美感。整机外壳立体加工一体成型，抛光后整体拉丝，晶莹圆润，品质感十足;媲美iPhone手机屏的黑晶全息ITO触控面板，溢彩流光;而21倍的成本投入，打造出极致的触控手感，让操控也上升到审美艺术的层面。
五、智能烹饪带来更好体验
美的真空变压IH电饭煲还可通过微信美勺公众号连接电饭煲进行智能操控，可根据不同的米种自动选择最佳的烹饪曲线，让用户的操控不受空间距离限制，最大程度上适应现代人的生活习惯。
