当地村民告诉栏目组，他们为了解决米饭煮不熟的问题，通常的办法是多加水，延长蒸煮时间。那么，如果再试一次，在这两台日本电饭煲里多增加一些水，重新蒸煮一次，夹生问题会得到改善吗?为此，节目组又进行了夹片试验。测试发现，多加水并没有解决问题，日本IH电饭煲煮出来的米饭，有的米粒依然是夹生的，中间有明显白芯。而美的IH电饭煲煮出的米饭看不到白芯，不存在夹生现象。美的IH电饭煲独有的高原识别程序可以弥补高海拔低气压情况下，水的沸点变低带来的加热不足问题，可见，美的IH电饭煲比日本电饭煲更能适应高海拔低气压的特殊环境。
（yiming）
